في إطار تعزيز ثقافة التغذية السليمة وحماية صحة المستهلك، يتابع المرصد المغربي لحماية المستهلك باهتمام كبير التوعية العلمية والطبية المتزايدة بأهمية اعتماد الحبوب الكاملة ضمن النظام الغذائي اليومي، ومن بينها ما قدمه المشمول بعفو الله المسمى قيد حياته الدكتور ضياء العوضي من محتوى توعوي يسلط الضوء على الفوائد الصحية للحبة الكاملة للقمح.
ويؤكد المرصد أن الحبة الكاملة للقمح تُعتبر من المكونات الغذائية المهمة التي تحتفظ بعناصرها الطبيعية الأساسية، من ألياف وفيتامينات ومعادن، مما يساهم في تعزيز التوازن الغذائي ودعم صحة الجهاز الهضمي والوقاية من عدد من المشاكل المرتبطة بالنظام الغذائي غير المتوازن.
كما يشير المرصد إلى أن نشر الوعي الغذائي القائم على المعطيات العلمية الدقيقة أصبح ضرورة مجتمعية ملحة، خاصة في ظل الانتشار المتزايد للأغذية المصنعة والأنظمة الغذائية غير الصحية.
وفي هذا السياق، يدعو المرصد إلى:
** تشجيع استهلاك المنتجات الغذائية المصنوعة من الحبوب الكاملة؛
**تعزيز التوعية الصحية والتغذية الوقائية داخل المجتمع؛
** دعم المبادرات العلمية والطبية الهادفة إلى نشر الثقافة الغذائية السليمة؛
** تمكين المستهلك من معلومة غذائية واضحة وشفافة تحترم حقه في الاختيار الواعي.
ويجدد المرصد تأكيده أن حماية صحة المستهلك تبدأ من ترسيخ ثقافة غذائية سليمة قائمة على الوعي، الوقاية، والاختيارات الصحية الرشيدة.
