اسئلة عديدة تطرحها دوا ئر صحية حول حقيقة استهلاك الحلزون بالشارع العام ، وهل كان سببا في تسمم غذائي حدث في الايام الماضية بمدينة المحمدية ، بعدما تم نقل 6 حالات مستعجلة الى مستشفى هذه المدينة بعد استهلاكهم للحلزون بالشارع العام .
وهنا يطرح سؤال اساسي هل هناك مراقبة حقيقية على الاكلات المعروضة بالشارع العام ؟ ومن يراقب شروط النظافة و طريقة الطهي ؟
المتعارف عليه ان الحلزون اذا لم يطهى جيدا يمكن ان يسبب تسممات خطيرة ، و هو شرط يغيب عند العديد من الباعة ، خاصة في الحد الادنى من السلامة الصحية .
واقع يفترض مراقبة دقيقة على باعة الماكولات بفرض مراقبة صارمة على شروط النظافة و التخزين ، و معاقبة المخالفين ، وتوعية المواطنين بخطورة الاكلات السريعة المستهلكة بالشارع العام . وهنا يطرح تساؤل بارتباط بهذا الموضوع هل سيستمر المواطن في استهلاك الاكلات المعروضة بالشارع والمغامرة بصحته ، خاصة أكلة الحلزون التي تبقى احتمالات التسممات الغذائية واردة جدا.
